Модульный коптильный комплекс Троян Премиум 14 шампуров вертел казан с подвесом

Основные характеристики модульного коптильного комплекса Троян базовый:

• толщина корпуса средней камеры гриль-мангал 2 мм
• ящик для дров углей 3 мм (14кг), в ящике для дров есть съемная перегородка по средине (которая дает возможность уменьшить камеру для углей)
• толщина топки 2 мм
• ящик для углей в топке 3 мм
• толщина камеры холодного копчения (вертикальной) 1,5 мм

В комплекте есть специальные фиксаторы, используя которые, можно легко достать ящик для углей. Все решетки изготовлены с пищевой нержавеющей стали. Есть зарезы под шампура (на 14 шт). Также нержавеющий дымоотвод 0,5 м с нержавеющей вентиляционной заслонкой сверху.

В набор входит и удобная ручка вентиляционной заслонки. Есть передняя приставная столешница с натурального дерева, вскрыта лаком (в металлической окантовке). Снизу закреплена полка для дров с металла. Для удобного перемещения по территории предусмотрены колеса. В камере холодного копчения имеются 4 крючка сверху для подвеса продукции, а также 3 нержавеющие полки. Камера холодного копчения закрывается специальным рычагом, который плотно поджимает дверцу. Возможность измерения температуры в камере горячего копчения и в камере холодного копчения отдельно. Окрашено качественной огнестойкой краской черного цвета.

Основное преимущество данной модели: компактность и безопасность в транспортировке. Комплекс полностью разбирается и аккуратно упаковывается в 4 коробки с 5-ти слойного гофрокартона с пенопласновым уплотнителем для основной камеры, для топки и для камеры холодного копчения. В данной упаковке товар легко можно транспортировать в любую точку мира.

Размеры модульного гриля Троян:

• длина камеры гриль-мангал - 83 см
• длина топки 40 см
• общая длина (с ручками и коленом дымоотвода) 190 см
• диаметр камеры гриль-мангал - 40 см
• диаметр топки - 40 см
• диаметр камеры холодного копчения - 40 см
• общая высота сд ымоотводом 200 см
• вес базовой комплектации 120 кг.

Модульный коптильный комплекс Троян состоит из 3-х камер: камера горячего копчения (она же гриль-мангал), камера холодного копчения и камера топка. Оснащен вентиляционной заслонкой с одной стороны (в топке) и трубой дымоотводом с заслонкой с другой стороны (сверху камеры холодного копчения). Удобная никелированная глянцевая ручка на всех 3-х камерах, которая не нагревается.

При открывании камер они фиксируются в положении 95 градусов, что тоже удобно в процессе использования. Во время приготовления блюд можно отслеживать температуру благодаря вмонтированному термометру в камере горячего копчения и термометра в камере холодного копчения. Есть удобная полка для дров снизу. Комплектуется 2-мя нержавеющими решетками гриль и 3-мя нержавеющими круглыми решетками для холодного копчения.

Комплектация модульного комплексаТроян Премиум:

• камера горячего копчения (гриль-мангал) на съемных ножках и колесах
• Камера-топка (для горячего копчения)
• камера холодного копчения (вертикальная)
• нержавеющая решетка-гриль 2 шт
• нержавеющая круглая решетка в камеру холодного копчения 3 шт
• съемная деревянная столешница спереди
• полка для дров снизу
• кочерга для углей
• лопатка для углей
• ручки фиксаторы для ящика для дров и углей 2 шт
• ящик для углей 3мм в камеру гриль-мангал
• пластина-перегородка в ящик для углей
• ящик для углей в топку 3 мм
• биметаллический термометр в камеру горячего копчения
• биметаллический термометр в камеру холодного копчения
• вентиляционная нержавеющая заслонка с торца камеры-топки
• съемное колено под дымоотвод
• дымоотвод 0.5 м с заслонкой на ручке с нержавеющей стали - 1шт
• глянцевая никелированная ручка в камере гриль-мангал и в топке
• ведерко для слива жира
• коробки с 5 слойного гофрокартона для транспортировки (4шт)
• 14 шампуров вертел казан с подвесом